torta de abóbora com coco

ingredientes para a massa:

2 1/2 xicara[cha] de trigo
1/2 xicara [cha] de açucar
1 xícara[cha] de manteiga ou margarina sem sal
1 gema raspa de casca de limão

recheio:

2 1/2 xícara [cha] de abóbora cozida e passada no processador
1 xicara[cha] de açucar
100g de coco fresco, ralado
1 xicara de creme de leite
3 ovos
1 colher[cha] de canela em pó
1 pitada de cravo em pó

modo de preparo:

comece preparando a massa, misture todos os ingredientes ate obter uma massa lisa e que solte das mãos. Leve a geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.
Passado este tempo, estenda a massa numa assadeira e leve ao forno médio [ 180°c ], para pre assar durante 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio, misturando numa tigela ffunda todosos ingredientes. Retire a massa parcialmente assada do forno, espalhe o recheio e volte ao forno para terminar de assar por cerca de 30 minutos ou ate dourar. Retire do forno, espere esfriar e desenforme sobre um prato plano.